功能效用

桃核是一种果实作为水果的植物,花可以观赏,果实多汁,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。桃树是落叶小乔木,叶为窄椭圆形至披针形,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺,树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色。桃核具有活血化瘀、驱虫、调经止血的功效

1.活血化瘀

桃核浸水,其中含有舒张血管的物质,有活血化瘀的作用

2.驱虫

桃核中含有的脂肪油有驱虫作用,对蛲虫和蛔虫有驱虫效果。

3.调经止血

桃核富含胶质,可适量生成血小板,有止血功效。适合月经不调、崩漏等患者食用。

4.可预防高血压、贫血等疾病

桃核含有丰富的氨基酸、碳水化合物、糖分、有机酸、维生素和多种微量元素,尤其是含有丰富的钾元素和铁元素,可预防高血压、贫血等疾病,适合低钾血症和缺铁性贫血患者食用。

营养价值

桃核果实中含有机酸,主要为苹果酸、枸橼酸、苯甲酸、绿原酸、新绿原酸、异绿原酸、儿茶精、表儿茶精。且还含有紫云英甙、蜡梅甙、双葡萄糖甙、桃皮素、柚皮素、香橙素、橙皮素、桃皮素、吡喃葡萄糖甙、柚皮素-吡喃葡萄糖甙、右旋儿茶酚、左旋表儿茶酚、绿原酸和矢车菊甙。此外还有奎尼酸和琥珀酸。糖分中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、山梨糖醇和肌醇。成熟果实的挥发性成分主要有已醛、已烯醛、苯甲醛、芳樟醇等。除此之外,还含有挥发油、脂肪油、钙、铁、磷等微量元素。