功能效用
猪腰汤是指以用猪腰为主料，常放入核桃、枸杞子等辅料炖煨而成的汤。猪腰汤不仅是美味佳品，还是一道汉族药膳，尤其适用于更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，产后月子需补腰肾，糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力、不耐久坐、双膝酸软、步履乏力、头晕眼花、神疲倦怠，均可食用猪腰汤用以补身体。具有补肾、抗疲劳、减缓衰老等功效。
1.补肾
猪腰汤味甘咸、性平，入肾经，有补肾、强腰、益气的作用。经常食用猪腰汤能够补充肾气，同时还有通膀胱、止消渴的作用，可以治疗腰膝酸软、遗精、盗汗。
2.延缓衰老
猪腰汤中含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒等丰富的矿物质，这些矿物质可以维持机体的酸碱平衡、参与能量代谢，还可以抗氧化，抗疲劳、减缓衰老等。
营养价值
猪腰汤富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。