瓜蒌，中药材。为葫芦科属植物栝楼 Trichosanthes kirilowii Maxim.和双边栝楼 T.rosthornii Harms 的成熟果实。具有清热化痰，宽胸散结，润肠通便的功效。主治痰热咳喘，胸痹、结胸，肺痈，肠痈，乳痈，肠燥便秘。
别名
乐清、老鸦瓜
性味归经
甘、微苦，寒；归肺、胃、大肠经。
功能
本品具有清热化痰、宽胸散结、润肠通便的功效。
主治
1.主治痰热咳喘，胸痹、结胸，肺痈，肠痈，乳痈，肠燥便秘。
2.西医诊为急慢性支气管炎、上呼吸道感染、大叶性肺炎肺气肿、支气管哮喘等属于热痰壅肺者。
相关方剂
瓜蒌汤（《圣济总录》）、瓜蒌薤白白酒汤（《金匮要略》）、小陷胸汤（《伤寒论》）、加减瓜蒌散（《外科大成》）、托里散（《景岳全书》）。
药理作用
1.抗病原微生物：瓜蒌对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、绿脓杆菌、溶血性链球菌及流感杆菌等有抑制作用。
2.对呼吸系统作用：所含皂苷及皮中总氨基酸有祛痰作用。
3.对心血管系统作用：瓜蒌注射液对豚鼠离体心脏有扩冠作用；对垂体后叶引起的大鼠急性心肌缺血有明显的保护作用；并有降血脂作用。
医家论述
1.《名医别录》：主胸痹，悦泽人面。
2.《本草纲目》：润肺燥，降火，治咳嗽，涤痰结，利咽喉，止消渴，利大肠消痈肿疮毒。
3.《本草述》：栝楼实，阴厚而脂润，故热燥之痰为对待的剂。若用寒痰、湿痰、气虚所结之痰，饮食积聚之痰，皆无益而有害者也。
用法用量
内服：煎汤，9-20g；或入丸、散。
外用：适量，捣敷。
临床应用
1.痰热咳喘：本品甘寒而润，善清肺热，润肺燥而化热痰、燥痰。用治痰热阻肺，咳嗽痰黄，质稠难咯，胸膈痞满者，可配黄芩、胆南星、枳实等，如清气化痰丸（《医方考》）。若治燥热伤肺，干咳无痰或痰少质粘，咯吐不利者，则配川贝母、天花粉、桔梗等。
2.胸痹、结胸：本品能利气开郁，导痰浊下行而奏宽胸散结之效。治痰气互结，胸阳不通之胸痹疼痛，不得卧者，常配薤白、半夏同用，如栝楼薤白白酒汤、栝楼薤白半夏汤（《金匮要略》）。治痰热结胸，胸膈痞满，按之则痛者，则配黄连、半夏，如小陷胸汤（《伤寒论》）。
3.肺痈，肠痈，乳痈：本品能清热散结消肿，常配清热解毒药以治痈证，如治肺痈咳吐脓血，配鱼腥草、芦根等；治肠痈，可配败酱草、红藤等，治乳痈初起，红肿热痛，配当归、乳香、没药，如神效瓜蒌散（《妇人大全良方》）。
配伍应用
1.瓜蒌配黄芩：瓜蒌甘寒而润，善于清肺热、润肺燥而化热痰、燥痰；黄芩苦寒降泄，善清泄肺火及上焦实热。两药伍用，能增强清肺化痰之功。适用于肺热壅盛，咳嗽痰黄之证。
2.瓜蒌配薤白：瓜蒌能利气开郁，导痰浊下行而奏宽胸散结之效；薤白温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结。两药伍用，共奏化痰通阳散结之功。适用于寒痰闭阻，胸阳不振所致胸痹证。
3.瓜蒌配黄连：瓜蒌能利气开郁，导痰浊下行而奏宽胸散结之效；黄连苦寒泄降，善清心胃之火。两药伍用，有清热化痰、消痞散结之效。适用于痰热结胸，胸膈痞满，按之则痛。
4.瓜蒌配枳实：瓜蒌甘寒滑润，既能上清肺胃之热、涤痰导滞，又能宽中下气、开胸散结；枳实苦温降气，长于破滞气、行痰湿、消积滞、除痞塞。两药伍用，相互制约，相互促进，互制其短，而展其长，共奏破气消积，宽胸散结，润燥通便之功。适用于心下痞满、胀痛、食欲不振、大便不利、便秘等。
食疗药膳
瓜蒌大腹皮炖猪肚
功效：宽胸散结、利水疏肝。肝硬化，兼糖尿病患者适宜食用。
原料：瓜蒌20g，大腹皮25g，猪肚1个，姜、葱、盐各5g，大蒜10g。
做法：把大腹皮洗净，瓜蒌洗净。猪肚洗净，放沸水焯透，捞起待用。姜切片、葱切段，大蒜去皮切段。把猪肚放炖锅内，大腹皮、瓜蒌放在猪肚内，加水1500ml，放入盐、姜、葱。把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮小时即成。
用法：每日1次，每次吃猪肚50g，随意喝汤。