鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收,导致咽喉水肿。

,皮肤病,皮炎,过多食用鲜木耳也可致日光性皮炎