香叶是什么树的叶子

植物学博士

　　香叶是月桂树的叶子。香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱落。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。

　　多年生直立草本，高达90cm，茎基部木质，全体密被淡黄色长毛，具有浓烈香味。叶互生或对生，叶柄长超过叶片；叶片宽心形至近网形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂．边缘具不规则波状浅裂。伞形花序与叶对生，花小：萼片披针形；花瓣玫瑰红色或粉红色，有紫色纹；雄蕊10；雌蕊1，子房5室，蒴果成熟时．果瓣向上卷曲。花、果期3~6月。

　　月桂树喜温暖湿润气候，较耐荫，稍耐寒，耐干旱，怕水涝。月桂树适生于土层深厚，排水良好的肥沃湿润的沙质壤土，不耐盐碱，萌生力强，耐修剪。月桂萌枝力强，可在其生长期结合修剪进行产品造型，促进萌枝，使树形饱满紧凑。月桂小苗冬季易受冻，需要采取措施提高其抗冻性，或将小苗搬至室内越冬。

　　香叶产地在什么地方

　　香叶产自地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现在在世界各地都有种植，中国主产区在浙江、江苏、福建、台湾、四川等地。它是一种比较常见的调味料，干燥之后香味浓郁，常作为卤料的一种。

　　香叶有保质期限吗

　　香叶是有保质期的。一般来说，整个香料将保持新鲜约4年，磨碎香料保持3至4年，干燥的多叶草本植物保持1至3年。

　　香叶怎么保存

　　干燥的香叶需要注意防霉防潮，如果储存的地方湿度较大，而且温度又高，那么香叶就容易霉变，因此不要把香叶放在灶台附近，这样会让香叶更容易坏掉。干燥密闭保存也很重要，这样可以隔绝空气中的湿气，如果是放在瓶子中，一定要记得拧紧盖子。在这样的环境下保存，香叶还是可以存放较长时间的，每次拿出来使用之前，都要先用清水洗干净，如果已经发生霉变就不要吃了。