如果说维生素C 吃好了可以变“白富美”,那么小编要说的话,你可要注意了!小心维生素C摄取过量让你变成“矮穷矬”!过犹不及,说的就是这道理!
维生素C的正常功效,你可能知道!但对于过量摄入维生素C的7大危害,你却未必知道!
一、维生素C摄入过量的危害
1.肠胃功能紊乱。虽然维生素C是水溶性维生素,过量可随尿液排出,但长期大剂量服用易引起胃酸增多、胃液反流、腹胀、腹泻、恶心,甚至肠胃溃疡等症状。
2.尿路结石或肾结石。据美国生物化学家查尔斯指出,长期大剂量服用维生素会造成尿液中草酸和尿酸的浓度显著升高,增加泌尿系统结石风险,如尿结石、肾结石等。
3.痛风急性发作。有调查显示,过量服用维生素C,会使痛风患者的痛风急性发作。
4.牙龈出血。据临床相关资料显示,长期大剂量服用维生素C,如果突然停药,会导致牙龈出血、牙齿松动、心脏功能受损等副作用。
5.贫血加剧。长期过量服用维生素C ,会导致肠道对维生素B12的吸收降低,致使巨幼红细胞性贫血的病情恶化,严重时甚至会发生溶血现象。
6.增加中风风险。大剂量服用维生素C会干扰肝素和双香豆素的抗凝血作用,导致血栓形成,增加心脑血管疾病患者脑梗赛中风的风险。
7.损伤成骨细胞。不少家长都想当然认为,儿童多吃维生素C可以增强抵抗力,却不知成长期儿童大剂量服用维生素C会损伤成骨细胞的形成过程,增加日后患骨病的风险。
二、维生素C推荐摄入量
不少人都知道,维生素是人体必需六大营养元素之一,在维持人体正常代谢,对机体生长、发育和健康都有着极其重要的作用,是人体最重要的一类调节物质。
维生素的种类很多,维生素C的作用,主要包括:增强免疫力(促进抗体形成)、促进矿物质吸收(促进钙铁磷等矿物质的吸收)、抗氧化作用(减少氧化过程的损伤,清除自由基)、修复作用(如促进细胞修复,伤口愈合)、促进代谢(促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长机体寿命)、抗坏血酸等。
维生素C推荐摄入量:中国营养学会建议,成人每日为100毫克,可耐受最高摄入量为1000毫克/天。超出则可能对人体造成危害。
哪些人需要补充维生素?
理论上来说,人们完全可以从日常食物中摄取到足够的维生素C。但是,实际上,由于食物中维生素C含量差别巨大,如果选择的食物中含维生素C特别少,就可能导致摄入不足。此外,由于个人因素原因,部分人需要适当补充维生素C来维持机体健康。
含维生素C食物推荐:刺梨、针叶樱桃、余甘果、酸枣、鲜枣、辣椒/柿子椒、芥蓝、猕猴桃、菜花、香菜、枸杞、草莓、大白菜、橙子、橘子、葡萄等。
需补充维生素C人群:妊娠和哺乳期妇女、生长发育期儿童、疾病恢复期病人及胃肠道功能低下,吸收能力差的老年人等,适当补充维生素C是有好处的。
三、注意事项
1.对诊断的干扰:大量服用将影响以下诊断性试验的结果:(1)大便隐血可致假阳性。(2)能干扰血清乳酸脱氢酶和血清转氨酶浓度的自动分析结果。(3)尿糖(硫酸铜法)、葡萄糖(氧化酶法)均可致假阳性。(4)尿中草酸盐、尿酸盐和半胱氨酸等浓度增高。(5)血清胆红素浓度上升。(6)尿pH下降。
2.下列情况应慎用:(1)半胱氨酸尿症。(2)痛风。(3)高草酸盐尿症。(4)草酸盐沉积症。(5)尿酸盐性肾结石。(6)糖尿病(因维生素C可能干扰血糖定量)。(7)葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症(可引起溶血性贫血)。(8)血色病。(9)铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血(可致铁吸收增加)。(10)镰形红细胞贫血(可致溶血危象)。
3. 本品大量长期服用后,宜逐渐减量停药。
四、药物相互作用
1.口服大剂量(一日量大于10g)维生素C可干扰抗凝药的抗凝效果。
2.与巴比妥或扑米酮等合用,可促使维生素C的排泄增加。
3.纤维素磷酸钠可促使维生素C代谢为草酸盐。
4.长期或大量应用维生素C时,能干扰双硫仑对乙醇的作用。
5.水杨酸类能增加维生素C的排泄。
6.与左旋多巴合用,可降低左旋多巴的药效。
7.与肝素或华法林并用,可引起凝血酶原时间缩短。
五、药物过量
过量服用可引起不良反应:每日服1~4g,可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流,有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等,有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g时,可导致溶血,重者可致命。孕妇服用大剂量时,可能产生婴儿坏血病。
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