中文名称
别名
水胶、牛皮胶、海犀胶、广胶、明胶
性味归经
味甘
性平；归肺、大肠经
药材分类
动物
声明
本词条仅用于中医药知识的科普
对于任何形式的野生动物和野生植物的使用均须遵守国家的相关法律法规。
功效作用
功能
滋阴润燥
养血止血
活血消肿
解毒。
主治
虚劳肺痿
咳嗽咯血
吐衄
崩漏
下痢便血
跌打损伤
痈疽疮毒
烧烫伤。
用法用量
内服：水酒烊冲
3-9g；或入丸、散。外用：适量
烊化涂。
注意事项
1、脾胃虚弱便溏者慎用。
2、其性滋腻
用量不宜过大。
化学成分
牛科动物黄牛的皮长时间水煮
则皮中的胶原变化而成黄明胶。牛皮的胶原含氮18.6%
也含一些糖
其总量105g中含有氨基酸分子数是：甘氨酸363
丙氨酸107
缬氨酸29
亮氨酸+异亮氨酸43
脯氨酸131
羟基脯氨酸107
苯丙氨酸15
酪氨酸5
丝氨酸32
苏氨酸19
蛋氨酸5
精氨酸49
组氨酸5
赖氨酸31
羟基赖氨酸7
天冬氨酸47
谷氨酸77。变化为黄明胶后
含氮为18.0%
其105g中氨基酸分子数是：甘氨酸359
丙氨酸105
缬氨酸28
亮氨酸26
异亮氨酸14
脯氨酸129
羟基脯氨酸111
苯丙氨酸15
酪氨酸6
丝氨酸30
苏氨酸19
蛋氨酸6
精氨酸49
组氨酸5
赖氨酸32
羟基赖氨酸7
天冬氨酸51
谷氨酸76
与上文对照
可见胶原与明胶组成上也略变动
但两者都不含胱氨酸、半胱氨酸是其特点。性质上的显著差异是胶原不溶于水
明胶能溶于水。明胶也含少量的钙
主要是在制胶过程中用石灰脱脂时掺入的。
药理作用
20%黄明胶液0.5ml只给小鼠灌胃
每日1次
连续11d
使血红蛋白量明显增加
表明有补血作用；小鼠白细胞数虽有增加
但不显著。按上法给药15d
稍能延长小鼠游泳时间
有一定抗疲劳作用；此外对小鼠胸腺有一定增重作用。牛皮尚可用于制取胶原
胶原对乙醇所致大鼠胃粘膜损害有促进修复和保护作用。
相关论述
1、《食疗本草》：“敷肿
治咳嗽不差
止吐血、咯血。”
2、《本草拾遗》：“疗风
止泄
补虚。”
3、《纲目》：“治吐血、衄血、下血、血淋
下痢
妊妇胎动血下
风湿走注疼痛
打扑伤损
汤火灼疮
一切痈疽肿毒
活血止痛
润燥
利大小肠。”
4、《医林纂要·药性》：“补肺清金
滋阴养血
行水
利大肠。”
5、《药性切用》：“益精补虚
润燥解毒。”
6、《本草求原》：“治吐血
同桑叶末、生地汤下；治咯血
同新绵灰下。”
临床应用
相关配伍
1、治肺痿劳伤吐血：黄明胶（炙燥）二两
花桑叶（阴干）二两。上二味
捣罗为细散。每服三钱匕
用生地黄汁调下
糯米饮亦得。（《圣济总录》补肺散）
2、治肺阴虚咳嗽：黄明胶15g
杏仁10g
糯米15g。水煎服。日服2次。（《中国动物药》）
3、治寒湿脚气：牛皮胶一块（细切
面炒成珠）
研末。每服一钱
酒下。（《纲目》引《万氏方》）
4、治风湿走痛：牛皮胶一两
姜汁半杯。同化成膏
摊纸上
热贴之
冷即易。（《纲目》引《卫生杂兴》）
5、治寒冻足跟
开裂血出疼痛：牛皮胶烧灰。上一味
细研为末
以唾调涂之。（《圣济总录》牛胶散）
6、治一切痈疽疖毒：牛胶（锉
蛤粉炒如珠）、粉草各一两
橘红五钱。上作三剂
水煎服。
7、截治痈疽
毒不内攻
不传恶证：牛皮胶（用明者）四两。上用酒一碗
重汤煮化服
加酒至醉
不能饮
加白汤。（9-10方出自《外科精要》）
8、治汤火伤：水煎胶令稀稠得所
待冷涂疮。（《纲目》引《斗门方》）
功效作用
功能
滋阴润燥
养血止血
活血消肿
解毒。
主治
虚劳肺痿
咳嗽咯血
吐衄
崩漏
下痢便血
跌打损伤
痈疽疮毒
烧烫伤。
用法用量
内服：水酒烊冲
3-9g；或入丸、散。外用：适量
烊化涂。
注意事项
1、脾胃虚弱便溏者慎用。
2、其性滋腻
用量不宜过大。
化学成分
牛科动物黄牛的皮长时间水煮
则皮中的胶原变化而成黄明胶。牛皮的胶原含氮18.6%
也含一些糖
其总量105g中含有氨基酸分子数是：甘氨酸363
丙氨酸107
缬氨酸29
亮氨酸+异亮氨酸43
脯氨酸131
羟基脯氨酸107
苯丙氨酸15
酪氨酸5
丝氨酸32
苏氨酸19
蛋氨酸5
精氨酸49
组氨酸5
赖氨酸31
羟基赖氨酸7
天冬氨酸47
谷氨酸77。变化为黄明胶后
含氮为18.0%
其105g中氨基酸分子数是：甘氨酸359
丙氨酸105
缬氨酸28
亮氨酸26
异亮氨酸14
脯氨酸129
羟基脯氨酸111
苯丙氨酸15
酪氨酸6
丝氨酸30
苏氨酸19
蛋氨酸6
精氨酸49
组氨酸5
赖氨酸32
羟基赖氨酸7
天冬氨酸51
谷氨酸76
与上文对照
可见胶原与明胶组成上也略变动
但两者都不含胱氨酸、半胱氨酸是其特点。性质上的显著差异是胶原不溶于水
明胶能溶于水。明胶也含少量的钙
主要是在制胶过程中用石灰脱脂时掺入的。
药理作用
20%黄明胶液0.5ml只给小鼠灌胃
每日1次
连续11d
使血红蛋白量明显增加
表明有补血作用；小鼠白细胞数虽有增加
但不显著。按上法给药15d
稍能延长小鼠游泳时间
有一定抗疲劳作用；此外对小鼠胸腺有一定增重作用。牛皮尚可用于制取胶原
胶原对乙醇所致大鼠胃粘膜损害有促进修复和保护作用。
相关论述
1、《食疗本草》：“敷肿
治咳嗽不差
止吐血、咯血。”
2、《本草拾遗》：“疗风
止泄
补虚。”
3、《纲目》：“治吐血、衄血、下血、血淋
下痢
妊妇胎动血下
风湿走注疼痛
打扑伤损
汤火灼疮
一切痈疽肿毒
活血止痛
润燥
利大小肠。”
4、《医林纂要·药性》：“补肺清金
滋阴养血
行水
利大肠。”
5、《药性切用》：“益精补虚
润燥解毒。”
6、《本草求原》：“治吐血
同桑叶末、生地汤下；治咯血
同新绵灰下。”
临床应用
相关配伍
1、治肺痿劳伤吐血：黄明胶（炙燥）二两
花桑叶（阴干）二两。上二味
捣罗为细散。每服三钱匕
用生地黄汁调下
糯米饮亦得。（《圣济总录》补肺散）
2、治肺阴虚咳嗽：黄明胶15g
杏仁10g
糯米15g。水煎服。日服2次。（《中国动物药》）
3、治寒湿脚气：牛皮胶一块（细切
面炒成珠）
研末。每服一钱
酒下。（《纲目》引《万氏方》）
4、治风湿走痛：牛皮胶一两
姜汁半杯。同化成膏
摊纸上
热贴之
冷即易。（《纲目》引《卫生杂兴》）
5、治寒冻足跟
开裂血出疼痛：牛皮胶烧灰。上一味
细研为末
以唾调涂之。（《圣济总录》牛胶散）
6、治一切痈疽疖毒：牛胶（锉
蛤粉炒如珠）、粉草各一两
橘红五钱。上作三剂
水煎服。
7、截治痈疽
毒不内攻
不传恶证：牛皮胶（用明者）四两。上用酒一碗
重汤煮化服
加酒至醉
不能饮
加白汤。（9-10方出自《外科精要》）
8、治汤火伤：水煎胶令稀稠得所
待冷涂疮。（《纲目》引《斗门方》）
加工炮制
采收加工
将干燥的黄牛皮
铡成小方块
置清水中浸洗2d
经常搅拌换水
至牛皮柔软时洗净取出
入铜锅内
加入约5倍量的清水
加热使徐徐沸腾
并随时添水
每24h滤取清液
如此反复3次
将全部滤液用明矾沉淀
倾取清汁
再入铜锅内加热浓缩
至滴于滤纸上不化为度
加入黄酒或冰糖等辅料收胶
倒入胶盘内
俟冷
切成小块
晾干。
药材鉴别
药材性状
本品呈长方形或较薄的长方形片块
褐绿色
近半透明。气微
味微甘咸。
动物学信息
动物属种
牛科动物黄牛。
形态特征
体长1.5-2m
体重一般在280kg左右。体格强壮结实
头大额广
鼻阔口大
上唇上部有两个大鼻孔
其间皮肤硬而光滑
无毛
称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对
左右分开
角之长短、大小随品种而异
弯曲无分枝
中空
内有骨质角髓。四肢匀称
4趾
均有蹄甲
其后方2趾不着地
称悬蹄。尾较长
尾端具丛毛
毛色大部分为黄色
无杂毛掺混。
分布区域
全国各地均有饲养。
道地产区
全国各地均产。自产自销。
人工制造
其性格温驯
生长较快。食植物性饲料。
,黄明胶的功能
黄明胶的主治
黄明胶的功效
黄明胶的用法用量
黄明胶的价格
黄明胶的临床应用
黄明胶的不良反应