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杏鲍菇植物属性 杏鲍菇别名刺芹侧耳，寄生于大型伞型花科植物根上和四周土中，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。品种有中国台湾6号、河南3号、日本5号等。主要分布南欧、西班牙、以及我国新疆、青海、 …

杏鲍菇是我们经常吃的一种菌类食物，无论是用来炒食，还是煮汤，味道都是非常鲜美的。杏鲍菇最常见的吃法是和肉一起炒着吃，那么杏鲍菇炒肉需要焯水吗? 杏鲍菇炒肉要不要焯水 一般来说，杏鲍菇焯不焯水都没有关系， …

杏鲍菇属于菌类蔬菜，具有很高的营养和药食价值，杏鲍菇与其它菌类食品相比，它的保存时间较长。但是杏鲍菇也不可以放得太久，放得时间久的杏鲍菇很容易会坏掉。 怎么区分杏鲍菇坏没坏 ①眼感官 没有感染其他杂菌，颜 …

杏鲍菇变黄也是需要看具体情况的，如果不仅是发黄，而且还出现了出水，并伴有腐烂的气味，那就说明它已经坏了。 杏鲍菇变黄可以吃吗 杏鲍菇如果只是表层轻微发黄的话，而且并无明显的异味，这样一般就可以继续食用了 …

杏鲍菇上市时间 杏鲍菇产地自然分布在意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、原苏联南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国的新疆和四川西部，常分布在高山、草原、沙漠地带。 杏鲍菇一般在每年的4-5月份 …

杏鲍菇清洗方法 杏鲍菇的肉质肥厚，在清洗之前，最好去除菌柄底部带泥沙的硬蒂，用盐水浸泡杏鲍菇5-10分钟，去除它表面的一部分粘液，这样容易去除泥沙，也可以浸泡后，用流水冲洗，可以清洗掉表面的沙。 杏鲍菇把虫 …

1、杏鲍菇不够新鲜：杏鲍菇本身的味道是很鲜美的，如果出现了发苦的情况，可能是因为不够新鲜，距离采摘的时间很长了。 2、可能有农药残留：杏鲍菇上如果残存有一部分的农药，也会引起杏鲍菇有苦涩的味道。 杏鲍菇发 …

刚买来的杏鲍菇如果不马上吃的话，是可以放在冰箱里面保存的，但是要注意，如果包装袋里面有水汽的话，就需要更换包装，才能放进冰箱里面。 吃剩的杏鲍菇也是可以放在冰箱里面的，吃剩下的部分可以用保鲜膜将其包裹 …