腌菜的功效与作用及禁忌 功能效用 腌菜是一种历史悠久的蔬菜加工方法，由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味，为其他加工品所不能代替，所以蔬菜腌制品深受消费者欢迎。具有抗菌、助消化、减肥瘦身、活化身体机 … 查看更多 →
白内障能吃腌菜吗 白内障应少吃腌菜。腌菜中含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质，可以增加人的食欲，调节胃口。虽然腌菜营养丰富，但蔬菜经过长期腌制后，所含的维生素含量大大流失，因此营养价值不高，且腌菜的含盐量极高，属 … 查看更多 →
