功能效用
蛇皮也叫蛇蜕，是蛇科动物，锦蛇在生长过程中蜕下的干燥表皮膜，人们把它收集以后去掉泥沙风干以后就能入药。处理好的中药蛇皮也可以用甘草水浸泡以后，再用黄酒喷匀入锅炒制，经过炮制以后的蛇皮药用功效会更加出色。具有祛风定惊、祛翳止痒、解毒消肿的功效。
1.祛风定惊
蛇皮是一种能直接作用于人类中枢神经的中药材，祛风定惊是它的主要功效。蛇皮是临床上治疗小儿惊风抽搐以及眼等疾病的常用药治疗，功效出色。蛇皮还能祛除人体内的风湿毒气，能预防人类风湿骨痛和关节炎。
2.祛翳止痒
治疗目翳，风疹瘙痒不已。
3.解毒消肿
蛇皮能解毒消肿，它是治疗人类皮肤肿痛和疔疮肿痛及皮肤瘙痒的常用药，能消灭人类皮肤表面的敏感菌和致病菌，而且能加快伤处愈合，在需要的时候可以把蛇皮研成粉末状直接涂抹在患处，能让身体内的毒素尽快排出，也能让肿痛的症状随之减轻。
营养价值
蛇皮的干燥表皮膜含骨胶原、氨基酸、糖原、核酸、氨肽酶及β-葡萄糖醛酸酶、乳酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶、二及三磷酸吡啶核苷酸黄递酶、酯酶、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶、磷酸化酶等物质。