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《中药大辞典》：驴肉 出处： 《千金·食治》 实际拼音： Lǘ Ròu 来源： 为马科动物驴的肉。 原形态： 驴（《说文》），又名：漠骊（《纂文》），毛驴。 体形如马而较小，成横的长方形。头大，眼圆，耳长。面部平直， …

《中药大辞典》：蟹壳 出处： 《千金·食治》 实际拼音： Xiè Ké 来源： 为方蟹科动物中华绒螯蟹的甲壳。 原形态： 动物形态详”蟹”条。 化学成分： 大约3/4为碳酸钙，余1/4中约有一半为甲壳质，余一半主要为蛋白质。 …

《中药大辞典》：鹿头肉 出处： 《千金·食治》 实际拼音： Lù Tóu Ròu 来源： 为鹿科动物梅花鹿或马鹿头上的肉。 性味： 《千金·食治》：”平。” 功能主治： 补气益精。治虚劳，消渴。 ①《千金·食治》：”主消渴，多梦 …

《中药大辞典》：鹿蹄肉 出处： 《千金·食治》 实际拼音： Lù Tí Ròu 来源： 为鹿科动物梅花鹿或马鹿的蹄肉。 性味： 《千金·食治》：”平。” 功能主治： 治风寒湿痹，腰脚酸痛。 ①《千金·食治》：”主脚膝骨中疼痛， …

《中药大辞典》：牛喉咙 出处： 《千金·食治》 实际拼音： Niú Hóu Lónɡ 来源： 牛科动物黄牛及水牛的喉咙。 功能主治： 治反胃吐食。 ①《千金·食治》：”主小儿呷（’呷’一作’呷气’）。” ②《纲目》：”疗反胃吐食。” …

《中药大辞典》：酪 出处： 《本草经集注》 实际拼音： Lào 别名： 湩（《纲目》） 来源： 为牛、马、羊、骆驼等之乳汁炼制而成的食品。 制法： 《饮膳正要》：”造法用乳半杓，锅内炒过，入余乳熬数十沸，常以杓纵横 …

《中药大辞典》：驴乳 出处： 《千金·食治》 实际拼音： Lǘ Rǔ 来源： 为马科动物驴的乳汁。 化学成分： 含水分90.12％、酪蛋白0.70％、清蛋白1.06％、脂肪1.37％、乳糖6.19％、灰分0.47％。 性味： 甘，寒。 功能主 …

《中药大辞典》：驴头 出处： 《千金·食治》 实际拼音： Lǘ Tóu 来源： 为马科动物驴的头。 功能主治： 治中风头眩，消渴，黄疸。 ①《千金·食治》：”头烧却毛，煮取汁，以浸曲酿酒，甚治大风动摇不休者。” ②孟诜：” …

中文名称 山韭 别名 蒮《尔雅》，蒮菜《寿亲养老新书》 性味归经 味咸，性平。入脾、肾经 毒性 无毒《千金·食治》 药材分类 植物 ， 功效作用 功能 健脾开胃，补肾缩尿。 主治 脾胃气虚，饮食减少，肾虚不固，小便频 …